Kotlety z ziemniaków.jpg
 | Kotlety z ziemniaków.jpg Rozmiar 41 KB |
ziemniaki, 1 kg
jajo, 1
żółtko, 1
Bułka tarta,
cebula, 1 szt.
sól pieprz, masło
1. Ziemniaki ugotować ,przepuścić przez praskę, dodać jajo, żółtko, przyprawy do smaku, cebulkę drobno pokrojoną i przesmażoną na maśle. 2 łyżki bułki tartej, 1 łyżkę natki pietruszki.
2. Masę dobrze wyrobić i formować małe kotleciki smarować białkiem ( które pozostało z 1 żółtka) obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano z dwóch stron. Podawać z różnymi sosami i surówkami